Marchés Agricoles

Dans la région, le suivie des marchés agricoles se fait à travers les Systèmes nationaux d’information sur les marchés (Les SIM), les missions conjointes d’évaluation des marchés, etc.

Les Systèmes d’Information sur les Marchés (SIM) jouent un rôle essentiel dans la sécurité alimentaire au niveau national et régional. Apparues après la libéralisation des économies dans les années 80, ces structures visent à améliorer le fonctionnement des marchés en fournissant des informations utiles aux producteurs, commerçants, consommateurs et décideurs. Elles permettent une meilleure circulation des céréales, renforcent le pouvoir de négociation des acteurs et soutiennent les politiques publiques grâce à la diffusion régulière de données et d’analyses sur les marchés.

La mission conjointe a été créée après la crise alimentaire de 2005 pour améliorer la collecte d’informations sur les marchés. En 2006, un dispositif ponctuel a été lancé afin d'encourager les SIM à collecter ces données de façon permanente. Les résultats permettent d’anticiper les crises et de mieux comprendre les marchés à mi-campagne.